恩施玉露归属于绿茶，产自湖北恩施市南边的芭蕉高斜拉桥及东郊五峰山，曾称"玉绿"，以其香鲜可口，外观设计条索紧圆光洁，颜色葱郁绿润，毫白如雪，故更名"玉露"。那麼，恩施玉露如何存储呢？

　　恩施玉露储存方式

　　恩施玉露茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质，因而具备较强的吸潮还潮性。储放恩施玉露时，空气湿度在60%比较适合，超出70%就会因受潮而产生霉点，从而碱化霉变。以技术专业的方法储放恩施玉露茶叶，提升工艺流程上的复杂亦提升了存储幅度，因而一般以量大主导的恩施玉露选用下列三种方法，确保恩施玉露的茶叶鲜度。

　　一是石灰粉块储存法。生石灰粉块装于白细布做的袋内。恩施玉露装进白色棉纸袋子内，外衣牛皮纸包装袋，随后将小口陶坛清洗晾晒，下垫薄纸，将茶叶袋放置小口陶坛内，正中间嵌于一二只石灰粉袋。用多层草质密封性坛口，最终用砖块或是厚木版夯实，以降低气体交换量。自此要常常查验储存状况，石灰粉潮解后要立即拆换。

　　二是碳贮法。操作步骤与石灰粉块储存法基本一致。常用原材料不过是用点燃灭掉后的木碳，盛茶用品可代之以陶罐或是小口白铁皮桶。木碳袋和恩施玉露茶叶袋的容积可视性器皿尺寸而调整。

　　三是冷藏法。将恩施玉露茶叶风干水蒸气，水分含量在3－5%中间，不超过6%。恩施玉露茶叶装进镀铝膜复合包装袋，热密封，用吸气式抽气机抽出来袋里的气体，另外冲进N2，封为上封口贴，放置茶箱，随后送进超低温冷库储藏。此方法是现阶段高新科技水准标准下最好的茶叶储存法。储存量大、時间久。

　　恩施玉露储存忌讳

　　一忌湿冷：恩施玉露茶叶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质，因而具备较强的吸潮还潮性。储放绿茶时，空气湿度在60%比较适合，超出70%就会因受潮而产生霉点，从而碱化霉变。

　　二忌高溫：恩施玉露茶叶最好储存溫度为0-5℃。溫度过高茶叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏，使品质、香味、味道都有一定的减少。

　　三忌太阳：太阳会推动恩施玉露茶叶黑色素及酯类化学物质的空气氧化，能将叶绿素溶解变成脱镁叶绿素。绿茶茶叶存储在玻璃器皿或全透明包装袋中，受阳光直射后，其中在化学物质会起化学变化，使绿茶茶叶质量受到影响。

　　四忌co2：恩施玉露茶叶中的叶绿素、代烃、酯类、维他命C等易与空气中的氧融合，空气氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤害怕红、变深，使营养成分大幅度降低。

　　五忌臭味：恩施玉露茶叶中带有高分子材料棕榈树酶和萜稀类物质。这类化合物天性活泼极不稳定，可以广吸臭味。因而，茶叶与异味重的物件混存存储时，就会消化吸收臭味并且没法除去。

　　恩施玉露茶叶保存期在常温状态一般为一年上下。但是，并不是说茶过保存期就不能用，要是储存好，维持干躁，陈茶还可以喝，只不过是味淡而已。可是假如茶叶返潮长霉，就会对身体危害，一定不可以喝过！