安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的基因变异茶种，归属于“超低温比较敏感型”荼叶，其阀值约在23℃。那麼，安吉白茶一年采摘几回呢？

　　安吉白茶一年采一次，時间为20天上下

　　茶树产“白牡丹茶”時间很短，一般仅一个月上下。以出产地浙江安吉为例子，春天，因叶绿素缺少，在清明节前出芽的嫩叶为白色。在骨玉前，色渐淡，大部分呈玉白色。下完雨后至小暑前，慢慢变为白绿两色的花叶子。至夏，芽叶修复为全绿，与一般绿茶叶无有。正由于奇妙的安吉白茶是在特殊的白化期限内采摘、生产加工和制做的，因此荼叶经瀹泡后，其叶底也展现玉白色。

　　安吉白茶的商品特性，是初春清明节至骨玉期内荼叶缺乏叶绿素白化引发，是绿茶叶的基因变异种类，至夏天与新茶无有。假如了解安吉白茶这一特性得话，就可以了解安吉白茶只产春天一季荼叶，周期时间为每一年清明节以前三月中下旬到4月22号的骨玉这一点時间，全部周期时间为三个礼拜！基础每一年4月20-22号新式茶下市完毕采摘。

　　许多茶人会问秋天产不产茶地，针对茶树生长发育得话秋天是有产，可是针对浙江安吉出产地而言得话基础不是采摘炮制的，由于沒有白牡丹茶的特性，泛不上白，便是一般的绿茶叶，并且摘茶成本费也较为高，采摘划不来。但是某些农民也是有采，采摘下来当一般绿茶叶卖，某些农民采但占的市场份额基础并不是挺大百分之二三。

　　安吉白茶采摘方式及规范

　　安吉白茶每一年的的采摘時间会由于所在位置、平均气温状况的不一样而有一定的差别。一般在每一年的三月中下旬到四月初刚开始采摘安吉白茶。采摘的全部周期时间大约15-20天上下。

　　针对安吉白茶，茶树蓬面每平米做到10-十五个规范芽能采时为采掘期。荼叶应分次数次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏水采；越快采摘价钱越高；嫩采则茶质就就越好；勤采、净采、不漏采则不导致奢侈浪费，提高效益。规定一芽一叶，芽叶成朵，尺寸匀称，不可以采碎叶，没有蒂头、黄叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采小心轻放，用竹篓盛放、竹篮储运，避免作用力挤压成型鲜叶，保证鲜叶品质。这般才可以高品质的制成品安吉白茶。

　　一：认清茶芽，不采害虫叶，不采受冻叶。

　　二：右手扶着枝干，左手拇指与无名指轻拿住芽头。

　　三：拇指与无名指轻拿往上提断。

　　四：采摘下的芽头柄部要短，创口处无挤压成型。

　　五：不可以采碎叶，没有蒂头、黄叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。

　　六：采摘下的芽叶成朵，尺寸匀称，留柄要短。

　　七：竹篓盛放、竹篮储运，避免作用力挤压成型鲜叶，保证鲜叶品质。

　　假如诸位茶人在销售市场上见到或是听见安吉白茶秋茶得话基础可以说许多店家以便权益混淆是非，蒙骗并不是非常清晰安吉白茶特性的盆友，期待大伙儿能够留意点，以防上当受骗。