大家都知道，安吉白茶是一种异于其他绿茶叶之与众不同风韵，即带有一丝清泠如“淡竹降雪”的奇逸之香。荼叶等级越高，此香越甜美，这也许是茶乡浙江安吉的“风土人情韵”，那大伙儿了解安吉白茶的外型是哪些的吗？实际以下！

　　安吉白茶外型

　　1、凤形

　　外观设计挺直略扁，形如兰蕙，芽叶成朵。是最普遍的安吉白茶外观设计。

　　它将一芽一叶的青叶的做成干茶后，芽叶分岔，茶条挺直，形近凤尾，称之为凤形或凤尾形。泡成的汤色分外芳香，销售市场需要量大，如今制做凤形的茶企在浙江安吉占了90%之上。

　　2、龙型

　　平扁光洁，挺直尖削；葱绿显玉色，调匀。与龙井茶相近全是平扁样。

　　把安吉白茶茶青按龙井茶的制做方法，将荼叶碾成平扁挺直，炮制而成，这就是龙型安吉白茶，也变成了炒青绿茶。

　　3、兰草形

　　干茶弯折似兰草，芽叶曲卷显玉乳白色。

　　安吉白茶兰草形在加工工艺上与基本凤形安吉白茶生产加工一些不一样，兰草形选用的是新技术新工艺，现阶段销售市场需要量不大，在浙江安吉本地仅有某些茶企有生产制造。

　　安吉白茶的特性

　　1、外观设计

　　安吉白茶嫩度以毫多而肥硕，叶张肥硕的为上品;你芽干瘦而稀缺的，则品质其次;叶张老嫩不均或杂有黄叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为上品，一芽二叶及已上品质其次。

　　2、叶态

　　安吉白茶叶片平伏伸展，叶缘重卷，叶片有突起波浪纹，芽叶连枝稍稍闭拢，叶子上翘持续碎的，品质最佳;叶子伸开、折贴、弯折的，品质其次。芽善于叶为上品。

　　3、颜色

　　安吉白茶叶白脉绿有所为上品，叶片灰绿色或深绿色、翠绿色的白化不足或是基础沒有白化，则其次;不锈钢板色的，草绿色黄、黑、鲜红色及果蜡光泽度的，品质最烂。

　　4、纯净度

　　安吉白茶规定不可带有枳、老梗、黄叶及蜡叶，假如荼叶中带有残渣，则品质差。

　　5、味道

　　安吉白茶以醇正、香甜的为上品;粗涩、欠缺的为差。

　　6、香味

　　芬芳或是芳香是安吉白茶的特点之一,不论是干茶還是冲调后的汤色,芬芳越浓,越长久,品质越高。有欠缺、青臭、失鲜、发醇感的为次。

　　7、茶汤颜色

　　安吉白茶以浅黄、清亮光亮的为上品;发红、暗浑的为差。

　　8、叶底

　　安吉白茶以调匀、肥软、毫芽壮多、茶叶的颜色鲜艳的为上品;硬、粉碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

　　总的来说，安吉白茶因加工工艺的不一样能够分成三种，从外观设计上还可以很形象化的看得出——凤形龙型兰草型，且不一样的样子有不一样的优势和特点，是十分非常值得品评的荼叶！