大家都知道，安吉白茶归属于绿茶，含有营养元素锰、锌、硒及茶氨酸类化合物，能提高记忆力，维护神经元细胞，对颅脑损伤有挺大的协助，且安吉白茶的口味非常的好，实际以下！

　　安吉白茶的特性

　　1、外观设计

　　安吉白茶嫩度以毫多而肥硕，叶张肥硕的为上品;你芽干瘦而稀缺的，则品质其次;叶张老嫩不均或杂有黄叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为上品，一芽二叶及已上品质其次。

　　2、叶态

　　安吉白茶叶片平伏伸展，叶缘重卷，叶片有突起波浪纹，芽叶连枝稍稍闭拢，叶子上翘持续碎的，品质最佳;叶子伸开、折贴、弯折的，品质其次。芽善于叶为上品。

　　3、颜色

　　安吉白茶叶白脉绿有所为上品，叶片灰绿色或深绿色、翠绿色的白化不足或是基础沒有白化，则其次;不锈钢板色的，草绿色黄、黑、鲜红色及果蜡光泽度的，品质最烂。

　　4、纯净度

　　安吉白茶规定不可带有枳、老梗、黄叶及蜡叶，假如荼叶中带有残渣，则品质差。

　　5、味道

　　安吉白茶以醇正、香甜的为上品;粗涩、欠缺的为差。

　　6、香味

　　芬芳或是芳香是安吉白茶的特点之一,不论是干茶還是冲调后的汤色,芬芳越浓,越长久,品质越高。有欠缺、青臭、失鲜、发醇感的为次。

　　7、茶汤颜色

　　安吉白茶以浅黄、清亮光亮的为上品;发红、暗浑的为差。

　　8、叶底

　　安吉白茶以调匀、肥软、毫芽壮多、茶叶的颜色鲜艳的为上品;硬、粉碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

　　安吉白茶的功效

　　1、防癌

　　绿茶中的多酚类能够对一种参加特殊癌病产生的分子结构具有抑制效果。

　　2、减肥

　　美国一份营养成分调研数据显示，长期性享受英式下午茶的女性更纤细据统计，茶带有油酸除脂解腻。

　　3、防口腔有异味

　　荼叶中常含的丹宁酸具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，进而合理地避免口腔有异味。

　　4、益寿延年

　　荼叶中营养元素锰、锌、硒，维C、p、e及茶氨酸类化合物，能消除氧自由基，抑止脂质过氧化，因此常常喝茶确定有一定益寿延年之功。

　　5、治疗粉刺

　　绿茶具备抑菌、消肿和降低生长激素主题活动的功效，变成治疗粉刺的尚佳挑选。

　　总的来说，安吉白茶被称作“中华民族一绝”，是从古至今茶中绝品中的绝品，具备欣赏、营养成分、经济发展三大使用价值，安吉白茶的作用与功效一直是声名显赫！