明前龙井茶有“明前茶，贵如金”之说，那麼明前龙井茶为何那么贵呢？但凡宝贵的东西有二点是不能缺乏的，一个是物稀为贵，一个是东西自身的质量很好，或是有“独到之处”。

　　明前茶是清明时节前采制的荼叶，受病虫害侵犯少，芽叶鲜嫩，色翠香幽，醇美形美，是茶中上品。另外，因为清明节前平均气温广泛较低出芽总数比较有限，生长发育速率比较慢，能做到採摘规范的生产量非常少，因此又有“明前茶，贵如金”之说。

　　明前龙井茶太贵

　　2013年三月，在西湖龙井头茶的预购义卖会上500克的西湖龙井头茶创下了18万余元的高价，而按当天黄金市价500克金子才做到168五百元。尽管它是卖的价钱，有公益慈善的要素在这其中，可是西湖龙井最上层等的茶大约也在每500克4万元钱上下。杭州龙井茶叶集团公司有限责任公司老总昌曾说，要把西湖龙井茶制成茶中的茅台酒。

　　明前龙井茶非常好少

　　明前龙井茶的採摘時间：

　　火前，即明前，由于古代人在清明寒食有严禁吸烟三日的风俗习惯，三日内不取火煮饭，故名“寒食”，清明寒食是清明时节前一天，因而“火前茶”事实上便是“明前茶”。清朝乾隆下江南抵达杭州市龙井茶收看西湖龙井茶采制时，曾写诗《观采茶作歌》，有诗词云“火前嫩、火后老，唯有骑火品最好是”，就是指“清明节”前一日采制的西湖龙井茶质量最好是，太早采制很嫩，过迟采制太老。

　　明前龙井茶的採摘：

　　当代的“西湖龙井”每一个春天分4次採摘，清明节前采的头茶称之为“明前茶”，其嫩叶像莲心，因此也称“莲心”，按特等“龙井茶”的规范，0.5千克炮制出去的“莲心”最少有六万上下的嫩叶。

　　4、5斤茶青才可以制做成一斤干茶；而一个采茶女一天数最多只有猜450克，因此一个采茶女一天只有采90克干茶。

　　总而言之，明前龙井茶仅有一个字“少”。

　　明前龙井茶质量非常好

　　明前采制的龙井茶叶翠绿晶莹剔透，叶子调匀而有光泽度，荼叶中香气香甜，将荼叶开展冲调，芽叶伸展，一片片沉浮与水里，嫩绿好看，给人当然纯真之感，品茗之，味儿香甜爽口，通道温和芳香，给人一种一种清新淡雅之感。

　　总而言之，明前龙井茶往往这般宝贵，便是由于“少”，由于质量“宝贵”。