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钱塘龙井和西湖龙井的区别,产地口味差别大!


宜兴趣淘壶 / 2020-05-31





  西湖龙井、钱塘龙井从外观设计上没办法区别,由于,自身全是龙井茶,仅仅原产地不一样,各自龙井茶分四个流程:色、香、味、形,因此,光看外观设计是没办法区别的,好的龙井茶只产自西湖区,别的地域的龙井茶口味上和西湖区产的龙井茶会少许多。大家聊了解一下钱塘龙井和西湖龙井的区别吧!


  钱塘龙井和西湖龙井的区别

  区别一:种植区不一样

  西湖龙井,即是在杭州西湖区种植区范畴内生产的龙井茶,西湖区內部还能分成关键种植区(狮龙云虎梅)和非核心种植区(龙坞、留有等)。钱塘龙井,其种植区为西湖区范畴外延性、但也是在杭州地区内,如杭州萧山、杭州余杭、富阳市、桐庐、建德、淳安等县区地区。浙江省龙井,其种植区为杭州地区外、但仍在浙江省范畴内,如温州市,丽水市、绍兴市、衢州等地。

  区别二外观设计不一样

  尽管西湖龙井与钱塘龙井全是扁型茶,可是西湖龙井展现黑米色、绿含有黄,条型比较粗狂;而浙江省龙井的色调翠绿色,且条索整齐匀齐。


  区别三:香气不一样

  钱塘龙井的香气初闻显著,但细闻之中会有点有草青香气,事后渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高,但其香气更为浓香,即便冲调数次后,香气仍然稳定长久。总得来说,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更为浓厚、雅致、长久。


  区别四:口味不一样

  品茗钱塘龙井时,收敛性感较为显著;而西湖龙井茶口味微甘、生津止渴,也更醇正些。

  之上就是西湖龙井与钱塘龙井相对性显著的区别。但因为如今杭州西湖种植区外的龙井茶也都选用跟西湖龙井一样的采制方式 及加工工艺,乃至立即请杭州西湖种植区的炒茶老师傅到其他原产地里立即制做,促使钱塘龙井或浙江省龙井茶在外观设计和颜色上,基本上能够 保证与西湖龙井茶一致,在外型上是没办法鉴别;对于香气和口味的鉴别,针对绝大多数外行的茶人来讲,鉴别难度系数也较为大。


  针对常常在网上订购西湖龙井的茶人来讲,一不注意,也非常容易上当受骗。但是,要是稍稍比照,就可以分辨出该产品是不是为西湖龙井茶;在这里,选购西湖龙井茶时能看商品标题、看产品原产地。前边早已详细介绍过西湖龙井、钱塘龙井的原产地区别,因此在网上订购西湖龙井茶时,要是是靠谱的店家,一般都是在商品包装上写上真正的原产地信息内容,这时候,大家就可以依据原产地信息内容来分辨买的究竟是什么龙井茶!





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