依据《原产地域产品保护规定》准许自二零零一年20月26日起宣布对龙井茶执行原产地地区维护。地区维护范畴依据龙井茶的历史时间和现况，明确杭州西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区贩龙井茶产区，及其上虞市紧邻绍兴市的磐安县、东阳市、天台县等4个县的一部分龙井茶商品为受维护地区。龙井茶生产制造分成杭州西湖龙井茶产区、钱塘江龙井茶产区、越州龙井茶产区三大产区。今日大家就来了解一下越州龙井茶产区的诸暨市龙井和大佛龙井吧！

　　诸暨市龙井

　　越乡龙井即诸暨市龙井。越乡龙井以诸暨市与众不同的区域文化“越剧天堂”命名，采用高山高品质油茶树嫩叶特制而成，其外观设计原产地地理环境优异，文化内涵浓厚，采制工艺精湛，当然质量出色，其外观设计平扁光洁，颜色翠绿色品绿，香味浓香，味道醇正，茶汤颜色清亮光亮、叶底嫩匀成朵，长久耐泡，为龙井茶中之佳品，热销世界各国，备受顾客的亲睐，依次喜获浙江省知名品牌、浙江知名商标、浙江十大名茶、中国文化茗茶、我国最具知名度茶企等诸多殊荣。唐代名僧皎然曾写到：“越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。”赞誉剡溪茶的清郁韵致。

　　大佛龙井

　　“高山云雾缭绕出茗茶”，新昌茶叶发展趋势最先归功于资源优势的地理环境。大佛龙井茶生长发育于唐代李白以前而为说梦话的新昌地区自然环境秀美的高山云雾缭绕当中，荼叶主产区的花卉园平均海拔均在四百米之上，这儿山峦围绕着、气侯柔和、降雨量充足、农田富饶。山顶有天慕遮盖，下有元精沃养，其茶清香，具有了茗茶开发设计的先天性标准。

　　大佛龙井采用高山无污染优良品种花卉园的幼嫩叶叶，经摊放、茶叶杀青、摊凉、辉干、分筛整形美容等加工工艺特制而成。其外观设计平扁光洁、尖削伸直，颜色绿翠匀润，香味嫩香长久、有点花香，味道醇正醇厚，茶汤颜色黄绿色光亮叶底鲜嫩成朵、葱绿光亮，具备典型性的高山茶口味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇较为知名。

　　大佛龙井是新昌县关键茗茶种类，为我国名茶三珍，1996年喜获中国科学精典展览会唯一的特等奖。该茶挑选县境高山无污染优良品种幼嫩叶叶细致生产加工而成。财政部荼叶质监检测检测中心在“荼叶感观评审汇报”中称“新昌大佛龙井茶”，经检测外观设计平扁光洁，伸直尖削，形近碗钉，颜色葱绿鲜润，味道鲜醇甘爽，汤色杏绿光亮，叶底鲜嫩成朵匀齐，质量优质，属浙江省龙井茶中的绝品。

　　诸暨市龙井和大佛龙井是越州龙井茶产区质量不错的龙井茶，近些年，二者的名气也在持续的提高！