现如今的日常生活之中，不论是什么东西都是有新老之分，并且有的旧的还比新的好，自然茶叶也不是列外的。那要如何判断茶叶的新老呢？我认为应该是要先认识一下茶叶，例如有发醇的茶叶，旧的便会比新的好，如果沒有发醇的茶叶，那一定是要食用新茶的。可是无论是啥茶叶，大家最好是全是先储放一小一段时间以后我们在食用的。那今日大家就来了解一下信阳毛尖的识别方法。

　　信阳毛尖新茶与陈茶识别方法

　　1、外型

　　最先，辨别信阳毛尖是新茶還是陈茶得话，先从外型下手。那麼像内行一般从外型上便能够一眼辨别出去是陈茶還是新茶。信阳毛尖新茶颜色鲜艳，泛翠绿色光泽度，条索紧致，白毫显著，香气浓爽而新鲜，白毫显著；而陈茶颜色偏暗，光泽度偏暗乃至发乌，白毫耗损多，香气低闷，无新鮮口味。

　　2、汤色

　　随后，辨别信阳毛尖是新茶還是陈茶，根据看茶叶泡后的汤色也是能够的。那麼新茶茶汤颜色新鮮浅绿色、光亮、香气醇正长久，味道鲜浓、久长，叶底嫩绿清澈；而陈茶茶汤颜色偏淡，香气较低欠爽，味道偏淡，叶底不嫩绿而发乌，欠光亮，存放不太好的，五分钟后发黄。

　　3、茶韵

　　最终，辨别信阳毛尖是新茶還是陈茶，还能够根据闻一闻茶韵。那麼信阳毛尖从茶韵上而言，新茶香气高而新鲜，陈茶香气低闷无神秘感而显陈味。存放不善的陈茶，也有发霉状况而造成各种各样臭味。

　　信阳毛尖知名品牌强烈推荐

　　1、文新牌

　　文新牌信阳毛尖，为信阳市文新茶叶有限责任公司企业主打产品的知名品牌，为我国著名商标。该司创立于1991年，是一家集信阳毛尖和文新信阳红绿茶的栽种、生产加工、市场销售、科学研究、茶道文化于一体的省部级农业产业重中之重骨干企业。

　　2、龙潭牌

　　龙潭牌信阳毛尖，为河南信阳市五云茶叶（集团公司）有限责任公司主打产品知名品牌，是我国著名商标。现阶段“龙潭牌”为信阳市龙潭茶叶有限责任公司所经营，龙潭茶叶有限责任公司是一家集茶叶栽种、生产加工、市场销售及其茶叶生产加工为一体的系统化茶叶种植企业，为茶文化制造行业企业500强。

　　3、蓝天白云牌

　　蓝天白云牌信阳毛尖是“河南省蓝天集团”主打产品茶叶知名品牌，企业项目投资基本建设花卉园2.8万亩，有着净居寺、王母观、黑龙潭等七大花卉园产业基地，引入好几条优秀的炒青绿茶、蒸青绿茶、信阳红等生产流水线，为信阳茶产业发展发展趋势和经济发展做出了杰出贡献，在茶业内具有很高的名气与品牌效应。

　　4、豫信牌

　　豫信信阳毛尖是信阳市昌东经贸有限责任公司主打产品商品。昌东经贸有限责任公司于2006年创立，是一家已经髙速发展趋势中的专业茶叶企业，企业自建立至今，一直坚持不懈勤、诚、智、信的企业文化理念，秉着以诚实守信打造品牌，以服务项目造就互利共赢的运营服务宗旨，追求完美价值和企业价值评估的利润最大化。

　　5、龙潭牌

　　龙潭牌信阳毛尖是河南省信阳毛尖集团公司主打产品知名品牌，河南省信阳毛尖集团公司在2018信阳毛尖十大品牌排行强烈推荐中是一家致力于各种茶叶採摘和生产加工的公司，创立迄今企业也有着了好几个非常著名的知名品牌，而且产品品种早已达到50个系列产品近400款商品，主打产品的信阳毛尖也以出色的口味而备受大家的热烈欢迎。

　　之上便是信阳毛尖新茶与陈茶的识别方法和知名品牌强烈推荐了，坚信一些平常不太懂购买茶的人看过会有一定的获得。