西湖龙井茶，外观设计平扁挺秀，颜色绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。古语云：“喝一杯西湖龙井茶，香馥若兰，齿颊留芳，诗思如泉涌般，吟兴崭露。”西湖龙井是我国十大名茶之一。产自浙江杭州西湖龙井村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩杭州市西湖时，赞誉西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树封为“御茶”。那西湖龙井茶叶是啥茶呢？

　　西湖龙井归属于绿茶

　　按六大茶类的区划看来，西湖龙井茶制做历经摊放、炒青锅、反潮、分筛、辉锅、筛选梳理、收灰存储数道工艺过程而做成。从制做工艺流程上能够 看得出龙井茶选用的是绿茶的加工工艺，因此西湖龙井茶是绿茶。

　　特等西湖龙井茶平扁光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道醇正醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是西湖区域文化的关键质粒载体。

　　西湖龙井关键作用

　　西湖龙井茶中含有茶氨酸、儿茶酸、茶氨酸等特异性成份，具备抗氧化性、降低胆固醇、抗发炎等多种多样作用。

　　1、清洁毛细血管，防止心肌梗塞

　　西湖龙井茶叶中的茶氨酸和维他命C都是有活血化淤避免心肌梗塞的功效。实验证实，常常喝茶的人，导致心肌梗塞的风险源密度低碳水化合物会降低，血压高和心肌梗塞的患病率较低。

　　2、醒神

　　西湖龙井茶叶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件，会危害神经中枢系统软件，进而令人造成激动的觉得，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能。

　　3、抗癌

　　西湖龙井茶中的茶氨酸有防止病变的作用，在其中维他命C和E可以阻隔致癌物质，能够 最大限度预防癌病。

　　4、有利排尿

　　西湖龙井茶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿功效，人体非常容易浮肿等状况的茶人能够 根据饮茶，让咖啡碱及其氨茶碱充分发挥其需有的有利排尿功效，进而医治浮肿。

　　5、健齿去口臭

　　西湖龙井茶中带有氟这类成份，氟离子可以提升牙耐酸碱抗龋工作能力。除开能够 经常喝茶来健牙，还可以用茶叶茶来漱口清洁，喝西湖龙井茶还能够抑止造成口腔异味的酶促反应，进而缓解口。

　　6、清脑解痉

　　西湖龙井茶含有的咖啡碱具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。

　　之上便是有关西湖龙井的详细介绍了，西湖龙井茶的质量是十分好的，不但是在我国诸多茗茶中的名品店，也是绿茶中的精典。