纯天然紫阳富硒茶的佳品为紫阳信阳毛尖系列产品，分翠峰、毫针、翠芽等，其质量特点是：芽叶嫩壮调匀，白毫显出，颜色翠绿色，香味高长带芬芳，茶汤颜色葱绿光亮，味道美味、回甜，叶底嫩匀成朵。

　　自1981～在1982年，春天，紫阳茶试站、汉中地区、大西北植物所及陕西油茶树种类資源组各自按照规定采留规范（第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶）做成蒸青检验试品，送中国农业科学院荼叶研究室检验，结果显示，紫阳茶的质量成份有以下鲜明特点：

　　紫阳富硒茶质量特性

　　1、含有碳水化合物

　　均值最大的是紫阳大柳叶，含3.46%，次之为苦茶、紫阳槠叶种、大绿茶，均超出3%。平方根最大的是1981年在紫阳焕古工社铁壁三队收集的以大叶泡、槠叶种为行为主体的混和样，碳水化合物含量达到5.69%。次之是在1982年，收集的紫阳县洄水区斑桃工社店湾队花了7天时间样，碳水化合物总产量达5.10%。1981年紫阳茶试立在一样肥培管理方法标准下的种类园里取样检验，除贵州湄潭苔茶达3.01%，其他七个异地种类均≤3%，而紫阳茶达3.08%。含有碳水化合物是紫阳茶浓而不苦、味道纯正回甜的物质条件。

　　2、咖啡碱含量高

　　咖啡碱含量与荼叶质量呈成正比。一般荼叶中咖啡碱含量为2～4%，质量味道好的荼叶，一般咖啡碱含量也高。紫阳人群中，除紫阳圆叶含2.51%外，其他均在4%上下。苦茶最大，为4.43%；次之为柳叶种4.37%，槠叶种4.36%，小葉种4.16%。咖啡碱含量高且平稳，变异系数都并不大，是紫阳茶质量好的又一标示。

　　3、多酚类化合物中儿茶氨酸类含量高，质量成份比例融洽

　　紫阳人群各地区种茶氨酸含量中等水平较高且相对稳定。高过26%的有圆叶种（28.7%），柳叶种（27.61%），紫芽种（27.14%）、大叶泡（26.16%），其他均在中等水平范畴。变异系数除圆叶种和小葉种超出20%之外，其他均在13%下列。紫阳种与异地优良品种对比，仅次贵州湄潭苔茶和湖南省焦作云台山大叶种。儿茶氨酸类总产量仅次贵州湄潭苔茶，而高过其他七个异地优良品种。

　　据杭州茶叶实验场很多年科学研究觉得：儿茶氨酸类与碳水化合物的比率愈大适合制绿茶，儿茶氨酸类与碳水化合物的比率小则适合制绿茶叶。紫阳种儿/氨比率仅67，比南江大叶种和福鼎大白茶稍高，而小于别的六个异地优良品种。尤其是焕古茶儿/氨比率仅40，充分证明是适制绿茶叶的高品质茶青。

　　紫阳茶除开含有危害荼叶质量的成分外，还含有营养元素硒。1981年对紫阳31个工社48个样开展含硒测量，其范畴在0.122～3.83PPm中间，高过安徽省、浙江省、福建省等地。

　　中国解放军第四军医大学附设二院自1974年至一九七七年八月，选用茶树根降血压症140例，说明茶树根有减少血细胞碳水化合物及三酸甘油酯的功效，另外观查到茶树根还有一定的降血压功效，对血压高伴随高脂血症者尤其适合。药品的不良反应少，对心电图检查、肝功能检查无显著危害。1978年至今，又开展了一年多预防试验性主动脉粥样硬化的科学研究，不但证实茶树根有预防试验性主动脉粥样硬化功效，还证实紫阳茶树根的作用不但高过对照实验，还高过四川重庆江津茶树根组。从试验期内的小动物身体状况看，紫阳茶树杆组显著比做为比照规范药品的安妥明更稳。凝血时间紫阳茶树杆组也比安妥明组显著增加1倍。