西湖龙井茶是中华传统茗茶，知名绿茶叶之一，产自浙江省杭州市西湖龙井村一带，现有一千二百多年的历史时间。西湖龙井“龙井”一词，既是茶名，也是茶树名，還是村名，井名，和寺名，可以说“五龙合一”。西湖龙井茶，颜色翠绿色，香味浓厚，醇厚可口，形如雀舌；既有“色绿，香郁，味甘，形美”四绝的特性。西湖龙井茶设计风格与众不同，质量规定严，时令性强，故对种类的挑选也十分注重。今日大家就来了解一下西湖龙井群体种吧！

　　西湖龙井群体种

　　龙井群体种也称陈茶蓬、老龙井、土茶，群体种是龙井茶最开始的种类，属纯天然有性繁殖，由茶种种植而成，外观设计不太漂亮，偏暗,其味芳香素雅，豆香足，但也是有较显著的苦涩味；现阶段，西湖龙井茶一级自然保护区内很绝大多数全是群体种，狮峰山的十八棵御茶树也是龙井群体种。该种类的栽种总面积仅限杭州西湖种植区，总面积十分比较有限。据《陆羽茶经》记述，早在唐朝时，杭州西湖一带就刚开始栽种龙井群体种。那样算来，老龙井最少现有1000很多年的历史时间。

　　群体种就是以之前承传出来的老绿化植物，保存着最初的味儿；群体种是本地地地道道的原生态茶树种类，群体种意味着着西湖龙井的传统式，採摘较龙井43晚5-10天上下。

　　龙井43号和群体种较为

　　1、2个种类从採摘的芽叶形状上比照

　　龙井43的青叶颜色葱绿，芽头长得秀美伸直，叶型椭圆形，叶身竖直高挺。

　　群体种老樹，相对而言看起来粗狂，芽尖略微伸开，不挺，叶型偏尖，叶身打卷，叶缘齿更细腻，看上去略粗老一些。

　　2、从干茶形状看来

　　龙井43干茶，芽叶苗条，平扁光洁，调匀度好，颜色葱绿，春梢芽叶末有一浅红点，香郁长久，味醇厚可口。

　　群体种干茶，颜色偏黄绿色，茶褐色显著不均匀，条型平扁，茶形阔开，外观设计多元化，看起来花杂。芽尖相较龙井43略大。整体上芽叶粗狂，沒有龙井43那麼清秀，给人一种不太美观大方的觉得。

　　3、开汤比照

　　泡发后看芽叶，龙井43在牙龈部有小丽梗，形状上更高挺，纤长，收缩；而群体种的叶子更进行，呈打卷态；芽，叶也比龙井43短。

　　口味上，龙井43一般出炒豆芬芳或是栗子香，香味单一，偏芳香素雅，纯度高，残渣少。

　　群体种的香味沒有龙井43昂贵，但是比龙井43号丰富多彩厚实，群体种的香气除开浓厚的炒豆芬芳之外，还带一股悠悠百果香。

　　二者杯泡一品，大量的人会感觉群体种太苦味，但也不缺老茶人。

　　可是真实春阳茶事懂茶，大师级的老茶人们，最爱的便是这类芳香中有点苦味的味儿，这才算是土生土长的西湖龙井。

　　4、叶底比照

　　龙井43的叶底更为秀美伸直，而群体种却看起来有点儿打卷，显著比不上43的叶底好看。l

　　5、耐泡度

　　群体种较为耐泡，能够泡四泡；龙井43三泡后就沒有一种味道了；群体种的每煮茶汤口味相对性较为匀称，龙井43汤色口味大部分是呈阶梯性降低。

　　如今实际上许多的龙井茶全是採摘与龙井43，它育芽工作能力强、出芽齐整，较大 的优点还取决于采收期提早，三月中旬就可以刚开始大规模的採摘。龙井43反映出大量醇正芳香的觉得，在耐泡度层面，群体种也获胜一丝。一般懂茶的茶人将会会更偏重于群体种。