庐山云雾是绿茶吗？毫无疑问并不是的！庐山云雾茶是汉人传统式茗茶，是我国名茶系列产品之一，归属于绿茶叶中的一种，最开始是一种野生茶，有条索粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘的特点！实际以下！

　　庐山云雾归属于绿茶叶

　　庐山云雾，归属于绿茶叶类，汉人传统式茗茶，为我国名茶系列产品之一。庐山云雾茶，最开始是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶更新改造为家普洱生茶，起源于汉朝，宋朝列入“贡茶”，现有一千多年的种植历史时间。庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑型秀美，香味鲜香长久，味道醇正香甜，茶汤颜色清亮光亮，叶底葱绿匀齐。一般用“六绝”来描述庐山云雾茶，即“条索粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久，醇正味甘”。

　　庐山云雾名字的来历

　　庐山云雾来历主要是来源于该茶产于我国江西九江市的鸡公山，而江西庐山，称为“匡庐秀甲天下”，北邻湘江，南傍鄱阳湖，气侯柔和，青山绿水秀丽，绝大多数高山在海拔高度1000米之上，年均值180来天有雾，这类云雾缭绕园林景观，不仅给鸡公山蒙到了一层神密的面具，更加油茶树生长发育出示了好的标准。“庐山云雾”茶，也是因这一天气现象而而出名。因为受鸡公山清凉多雾的气侯及阳光照射速度快等标准危害，产生庐山云雾茶叶厚，毫多，醇甘耐泡。

　　庐山云雾的营养成分

　　庐山云雾茶落叶成长期长，所含有利成份高，茶生物碱、维他命C的成分都高过一般茶叶。庐山云雾茶，含单宁酸，芳香油类和维他命较多等特性，味儿浓厚芳香，怡神解泻，能够 促进消化，除菌祛毒，具备避免肠胃感染，提升抗坏血病等作用。

　　庐山云雾的做法

　　1、茶青採摘

　　4月底或4月初采掘庐山云雾茶茶青，以一芽一叶初展为规范，长短为3cm，严苛保证“三不采”，紫芽不采，害虫叶不采，降水叶不采。采回茶青置荫凉阴凉处，薄摊4～5钟头，水分含量降至70%上下刚开始炮制。

　　2、茶叶杀青

　　每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。关键技巧两手抛炒，先抖后闷，抖闷融合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气释放，茶韵表露，茶叶的颜色由嫩绿变为暗绿，即是适当。時间约6～七分钟。

　　3、抖散

　　以便立即释放水份、减少叶温、避免茶叶的颜色变黄，刚出锅茶叶杀青叶放置簸盘里，两手快速抖散或簸扬10多次，那样能够 使香气鲜香、茶叶的颜色翠绿色、纯净度提升。

　　4、揉捻

　　在圆簸箕上用两手旋转滚揉，成条后，再次抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中开展，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，将要茶叶握入手上，运用掌力将茶条互相磨擦，使芽叶中的茸毛坚起，白毫显出，这一全过程，称为“提毫”。最终将茶叶风干，待茶叶用力捻会成粉末状，水分含量达6%当下烘，稍经摊凉，装罐个人收藏。一般用两手旋转滚揉或梭门滚揉，但用劲不可以太重，以保毫保尖，当80%成条即是适当。

　　5、初干

　　揉捻叶放到锅中历经初炒，使水分含量降至30～35%，锅温80℃上下，以抖炒主导。

　　6、搓条

　　是进一步紧结外观设计释放一部分水份。初干叶放置手上，两手手心相对性，四指微曲，左右理条，用劲适度，不断搓条，直至条索基本紧结、白毫稍为显出、水分含量降低到20%上下时就可以。搓条溫度应操纵在60℃上下，時间10～15分钟。

　　7、做毫

　　根据做毫使茶条进一步紧结，白毫显出，庐山云雾茶叶握在的手上，双手压茶并搓茶团，运用掌力使茶索断碎。温控在40℃上下，時间约十分钟。

　　8、再干

　　锅温升高到75～80℃，庐山云雾茶叶在锅中持续收堆，持续翻散，至水分含量降低到5～6%，用力捻茶可成粉时即行出锅。再干手式要轻，尽量避免碎断。干茶出锅后经适度摊放，历经筛切分末就可以。

　　庐山云雾的作用

　　1、醒神益思

　　庐山云雾的咖啡因能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。

　　2、有利排尿缓解疲劳

　　庐山云雾茶能刺激性肾有有利排尿缓解疲劳功效。能清除尿里中的过多乳酸菌，提升肾脏功能的工作效能，降低肾脏功能中的有害物的带留時间。提高抗坏血病也是闻名全球。

　　3、防衰老

　　庐山云雾茶中含有的茶氨酸是身体随意的去除剂，它具备较强的抗氧化及生理学特异性。常喝具备防衰老的作用。

　　4、缓解疲劳

　　常喝庐山云雾茶，能够 让人提升精气神缓解疲劳，有提高逻辑思维和记忆力，推动基础代谢。还能减少人体脂肪协助胃肠消化吸收。夏天饮云雾茶还能高温防暑。具备缓解疲劳的作用。

　　5、防虫牙功效

　　庐山云雾茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

　　6、抑菌消肿

　　庐山云雾茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病。肌肤生疮、破溃出脓外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治，也是一定功效。

　　综上所述个人所得，庐山云雾茶归属于绿茶叶，不但具备理想化的生长发育自然环境及其优质的油茶树种类，还具备高超的采制技术性，历经採摘、茶叶杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫、再干等八道工艺流程才做成制成品！是一种质量十分高的茶叶！