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西施壶,宛如“西施”般美的茶具
趣淘壶 / 2016-11-06
 西施,古代四大美女之首。“沉鱼落雁,闭月羞花”,其中“沉鱼”说的就是西施。而且,有一种以西施之名命名的茶具:西施壶。顾名思义:此壶应与西施一样美,或者说这种壶的灵感来源于西施:壶嘴便是西施的口,壶的身体则刚好是壶的盛水部位,把手便是纤细的腰姿。“西施壶”,完整的称呼应该是“西施乳壶”,简称“西施”或“西施乳”。并且,最早做西施壶型的,当属徐友泉大师。
  倒把西施原名叫“文旦壶”,文旦壶中的格调高雅者,原先叫“西施乳”,言壶之形若美女西施之丰乳,确实此壶象丰满的乳房,壶纽象乳头,流短而略粗,把为倒耳之形,盖采用截盖式,壶底近底处内收,一捺底,后人觉“西施乳”不雅,改称“倒把西施壶”。
  徐友泉
  明万历年间(公元1573-1620年)。 名士衡。徐友泉自小拜时大彬为师,他有着造型艺术方面的天才。明末清初吴梅鼎给了徐友泉极高的评价,称“若夫综古今而合度,极变化以从心,技而近乎道者,其友泉徐子乎。”

  西施壶的保养
  (一)、泡茶之前先冲淋热水;泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
  (二)、趁热擦拭壶身泡茶时;因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
  (三)、泡茶时,勿将茶壶浸水中;有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
  (四)、泡完茶后,倒掉茶渣;每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
  (五)、壶内勿浸置茶汤;泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
  (六)、阴干时应打开壶盖;把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
  (七)、避免放在灰尘多之处;存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
  西施壶适合泡的茶:
  1、绿茶类。西施壶胎轻质疏,好沏绿茶。
  2、铁观音。西施壶高身筒(如井栏)是泡铁观音茶利器。
  3、乌龙茶生茶。西施壶适合泡轻焙火系列的乌龙茶生茶。
  4、黑茶类。西施壶紫泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。
  5、熟普。西施壶适合泡熟普,但是熟普洱汤色过浓,容易造成段泥吐黑。
  6、陈茶。西施壶小身型浅黄色。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味。
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