日照绿茶和铁观音全是很知名的荼叶，日照绿茶归属于绿茶，铁观音归属于乌龙。它是二种不一样种类的荼叶，基础没法辨别优劣。绿茶性偏寒一些，合适夏季食用；铁观音是乌龙，半发酵茶，秋春较为适合。自然这一因人有所不同的，不可以一概而论。那如今大家就各自了解一下铁观音和日照绿茶吧！

　　日照绿茶

　　日照绿茶，山东北京市土特产，中国國家地理标志产品商品。光照是全球茶学者认可的三海洋绿茶大城市之一(另2个各自为日本静冈和日本宝城)。日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香味高、耐冲调等与众不同优质质量，被称作"中国绿茶新宠"。

　　日照绿茶是中国最北方地区的茶。由于位于北方地区，白天黑夜温度差巨大，因此这类荼叶生长发育迟缓，但也正由于此，具有了中国南方茶所沒有的特性。中国农业科学院茶科所对日照绿茶点评:香味高、味道浓、叶片厚、耐冲调，属中国高端绿茶。

　　铁观音

　　铁观音茶，中国传统式茗茶，归属于绿茶类，是中国十大名茶之一。原产地于福建省晋江市安溪西坪镇，发觉于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格"观世音韵"，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有"七泡有飘香之誉"。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。

　　铁观音带有较高的碳水化合物、维他命、矿物、茶氨酸和黄酮，有多种营养和药力成份，具备保健养生的作用。于民国八年自福建安溪引入木栅区种植，分"红心图片铁观音"及"青心铁观音"二种，关键种植区在文山期树属横张型，枝条又粗又硬，叶较稀疏，芽少叶厚，生产量不高，但制包种茶质量高，分娩期较青心乌龙茶晚。其树型稍，叶呈椭圆型，叶厚肉软。叶片平整进行。

　　铁观音和日照绿茶仅仅加工工艺上和採摘全过程有区别，二者全是非常好的荼叶，大伙儿能够依据本人口感挑选，选对口感随后才看茶的品质。

　　日照绿茶

　　日照绿茶，山东北京市土特产，中国國家地理标志产品商品。光照是全球茶学者认可的三海洋绿茶大城市之一(另2个各自为日本静冈和日本宝城)。日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香味高、耐冲调等与众不同优质质量，被称作"中国绿茶新宠"。

　　日照绿茶是中国最北方地区的茶。由于位于北方地区，白天黑夜温度差巨大，因此这类荼叶生长发育迟缓，但也正由于此，具有了中国南方茶所沒有的特性。中国农业科学院茶科所对日照绿茶点评:香味高、味道浓、叶片厚、耐冲调，属中国高端绿茶。

　　日照绿茶和铁观音的区别

　　铁观音和日照绿茶的区别关键取决于採摘全过程和炒茶加工工艺上：日照绿茶是将採摘来的茶青先经过高溫茶叶杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了荼叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，日照绿茶是未发醇的茶，特性凉，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。铁观音又归属于乌龙类，乌龙是历经茶叶杀青、萎雕、摇青、半发醇、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系，铁观音是半发酵茶，特性性温，二者都有优势。