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黄山毛峰产地在哪个县


宜兴趣淘壶 / 2020-03-26





  黄山,我国十大名山之一,山高谷深,云雾缭绕多、环境湿度大、降雨多,产生独特的贫困地区季风气候。正所谓好山好水出好茶叶,十大名山之一的黄山生产了十大名茶之一的黄山毛峰,下边网编就给大伙儿介绍一下黄山毛峰原产地在哪个县吧!


  黄山毛峰的原产地

  黄山毛峰茶产自黄山景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

  黄山景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区,在历史上曾称作黄山“四大名人”。

  黄山毛峰的原产地自然环境

  黄山毛峰生长发育在北纬30°08的部位。该地地质学地形地貌、种群矿产地、水文学气侯等多种多样繁杂,地球上神秘现象也较为集中化、当然和自然景观聚集的地区。坐落于亚热带气候和暖温带的过多地区,降雨相对性较为充沛,绿色植物繁茂。

  黄山,除开具有一般茶叶产地的气侯潮湿、土壤层绵软、排水管道顺畅等自然条件外,还兼具山高谷深,溪多泉清环境湿度大,岩峭坡陡能遮日,树木葱郁土水好等本身特性。在那样的自然条件里,很合适油茶树生长发育,因此叶肥汁多,长久耐泡。再加黄山遍生兰草,摘茶之时,恰逢山花烂漫,芬芳的浸染,使黄山荼叶分外芳香,口味独具一格。


  黄山毛峰的原产地记述

  明朝许次纾的《茶疏》记述:“天地名山大川,必产灵草,江南地区地采暖,故独宜茶,若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘江之龙井茶,香味浓厚,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山。”明朝便有黄山产好茶叶的记述。《黄山志》称:“荷花庵旁就石隙养茶,多芳香冷韵,袭人断腭,此谓黄山云雾茶”,传说故事这就是黄山毛峰的原名。

  清朝江澄云《素壶便录》记叙:“黄山有云雾茶,产大山绝叫,烟云泛起,雾露滋培,其柯有历百年老者,气场恬雅,芬芳香气扑鼻,绝对没有俗味,当以茶叶中第一”。又据《徽州商会资料》记述,黄山毛峰始于清光绪年间(1875年前后左右),那时候一位歙县茶叶公司谢正安(字静和)开设了“谢裕泰”茶行,以便顺从市场的需求,清明前后,亲身率人到黄山充川、汤口等大山名园选采肥嫩叶叶,历经细致炒焙,研制了口味出众的高品质茶,因为该茶白毫披身,芽尖似峰,取名字“毛峰”,后冠于地名叫“黄山毛峰”。

  黄山毛峰茶因其与众不同的质量,早在100余年前即明扬全球,变成在我国荼叶中的佳品。1955年被获评全国性十大名茶之一;1982、1986、1987年三次当选全国性茗茶队伍;1986年被在我国特定为国家礼品茶。


  黄山毛峰的四大浓香型

  1、兰草型

  具备‘鲜,香,韵,锐’之综特点。香味高强度,浓馥长久,芬芳鲜香,醇厚回甜,观世音韵足,汤色金浅绿色,清沏光亮。

  2、云雾缭绕型

  历经精心挑选、传统手工艺特制拼配而成。茶叶发酵充裕,传统式正味,具备“浓,韵,润,特”之口感,香气高,回甜好,风韵足。

  3、浓香型白酒

  应用百年老与众不同的蛋糕烘焙方式,文火慢烘,湿风迅速制冷,商品“醇,厚,甘,润”汤色深橙黄色或橘黄色,味道非常酵厚甘滑。

  4、阵年型

  阵年黄山毛峰“醇,滑,清,爽”,颜色黝黑,陈韵幽静,汤色橙黄或橙红,味儿纯正滑口,喉底甘润,可口去腻,茶分温暖。

  黄山毛峰的级别特点

  黄山毛峰分特等和一、二、三级。以特等、一级为茗茶。黄山毛峰特等一芽一叶初展;一级,一芽一叶进行和一芽二叶初展;二级,一芽二叶进行和一芽三叶初展;三级,进行的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,采用芽尖健壮茸毛多的制高端茶。历经轻微摊放后开展高溫茶叶杀青、理条炮制、蛋糕烘焙而做成。


  总的来说,黄山毛峰茶产自黄山景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的质量最好是。







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